5 Kuliner Khas Bali yang Wajib Dicoba!

Bali, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah memikat. Ragam hidangan tradisional Bali siap memanjakan lidah para pecinta kuliner dengan cita rasa yang unik dan otentik.

Berikut beberapa hidangan khas Bali yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pulau Dewata:

Ayam betutu adalah hidangan ayam khas Bali yang dimasak dengan bumbu betutu yang kaya rempah dan dimasak dalam waktu lama hingga ayamnya empuk dan bumbunya meresap sempurna. Biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal matah, dan urap sayur.

Sate lilit terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan bumbu rempah dan dililitkan pada batang serai. Sate ini kemudian dibakar dan disajikan dengan sambal matah dan nasi putih.

Nasi campur Bali adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih, berbagai lauk pauk khas Bali seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, sambal goreng kentang, dan urap sayur. Hidangan ini merupakan pilihan yang tepat untuk mencicipi berbagai macam rasa kuliner Bali dalam satu piring.

Bubur injin adalah bubur manis yang terbuat dari beras hitam yang dimasak dengan santan dan gula merah. Bubur ini biasanya disajikan dengan kacang hijau, pisang, dan taburan wijen. Bubur injin merupakan hidangan yang populer untuk sarapan atau camilan.

Pie susu Bali adalah kue kering khas Bali yang terbuat dari kulit pai yang diisi dengan fla custard dan susu. Pie susu memiliki rasa yang manis dan gurih, dan biasanya disajikan dengan taburan gula halus.

Jaje laklak adalah kue tradisional Bali yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan dan gula merah. Jaje laklak memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis legit. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.

Loloh cemcem adalah  minuman tradisional yang berasal dari sari daun cem-cem. Konon loloh cemcem Desa Panglipuran adalah yang paling enak.